【簡単レシピ】めんつゆで作る牛丼♪美味しく完成させる手軽な方法とは！

この記事では、めんつゆを活用した牛丼の調理法をご紹介します。
めんつゆと水を使って煮込む方法と、水を使わずにめんつゆだけで作る、二通りの美味しい牛丼のレシピを解説します。

【手軽な牛丼】めんつゆを使った簡単調理法！

手軽に作れる牛丼のレシピは、めんつゆと水を鍋に入れて煮込むだけです。
もっと味を染み込ませたい場合は、15分間の漬け込みがオススメです。

牛丼の具の分量は、以下の通りです。

牛丼の作り方：めんつゆ活用編

1.たまねぎをくし形に切る

くし形に切ったたまねぎと牛肉をボウルに入れ、めんつゆに15分間漬けることで、より味が染み込みます。
しっかりと味を付けたい時は、この漬け込みが効果的です。

2.牛肉と玉ねぎを炒める

サラダ油を引いた鍋やフライパンで、たまねぎと牛肉を軽く炒めます。

3.調味料を加え混ぜる

めんつゆと水を適量加え、よく混ぜ合わせます。

4.蓋をして中火で加熱

中火に設定し、蓋をして調理します。
汁気が減り、牛肉が火を通ったら完成です。

5.ご飯に牛丼の具を盛り付ける

以上のステップで、めんつゆを使った牛丼の完成です。
食べる際には、お好みで紅ショウガをトッピングしてください。

注意点として、紅ショウガが苦手な方もいるため、自分でトッピングするスタイルを推奨します。
「めんつゆだけ」で作る牛丼も、非常に簡単で美味しく仕上がります。

【おすすめ】牛丼にめんつゆストレート！玉ねぎを使ったシンプルなレシピ

めんつゆストレートのみを使用し、水を使わずに作る牛丼のレシピです。
「めんつゆ：大さじ6」を基準に、玉ねぎを豊富に加えることで、めんつゆの濃さを調節し、肉ではなく玉ねぎが味の主体となってじっくり味を吸います。

このレシピでは、通常よりも玉ねぎを2個使用して、めんつゆは大さじ6で調整することで、確実に美味しい牛丼が作れます。
昼用の単品牛丼もいいですが、夜の食事では、何かシンプルな副菜やサラダがなければ、夕食が少し物足りなく感じられるかもしれません。

夜の牛丼メニュー！副菜やサラダのおすすめ紹介！

夜の牛丼メニューに加える副菜やサラダには、白菜やキャベツがぴったりです。
柔らかい肉とは対照的に、シャキシャキした食感の野菜を加えることで、食べ過ぎを防ぎつつ、栄養バランスの取れた夕食にすることができます。

白菜漬け

牛丼によく合う白菜を使った副菜として、吉野家風の「お新香」がおすすめです。
白菜は食べ応えがあり、食事の間に箸休めとして最適で、適量の牛丼と合わせると満足感が得られます。

柚子風味の白菜漬け

特別な夕食には、「柚子風味の白菜漬け」がおすすめです。
柚子の爽やかな香りが特徴で、京都の大根を使った浅漬けと同じように、白菜でも美味しい漬物が作れます。

これを冷蔵庫で保管しておくと、毎日の食事がより楽しみになります。

コールスロー

牛丼と一緒に食べるサラダとしては、キャベツを使ったコールスローが定番です。
キャベツと牛丼の組み合わせは、吉野家でもポピュラーで、長い間愛されています。

蓮根のきんぴら

牛丼中心の食事では、栄養バランスが偏りがちです。
そんな時は、食物繊維が豊富な蓮根を使ったきんぴらがおすすめ。

歯ごたえのある蓮根を人参と一緒に炒めることで、牛丼とは違う食感を楽しむことができます。

まとめ

今回は、めんつゆストレートを利用した牛丼の簡単レシピをご紹介しました。